Troubles du comportement alimentaire chez les professionnels de la santé : prévalence des cas à haut risque et facteurs associés
DOI :
https://doi.org/10.62438/tunismed.v103i11.5516Mots-clés :
professionnels de la santé, troubles du comportement alimentaire, facteurs associés, épidémiologieRésumé
Introduction : Les troubles du comportement alimentaire (TCA) sont des comportements alimentaires pathologiques de plus en plus fréquents dans le monde. Nos objectifs étaient d’estimer la prévalence des professionnels de la santé à haut risque de TCA et d’identifier les facteurs associés au risque de TCA chez notre population d’étude.
Méthodes : Étude transversale, réalisée durant la période Aout-Novembre 2022, auprès des professionnels de santé (PS)exerçant au centre hospitalo-universitaire (CHU) Hedi Chaker de Sfax." Pour dépister les PS à haut risque de développer des TCA, nous avons opté pour le questionnaire Eating attitude test (EAT-26) dans sa version française validée.
Résultat : La médiane d’âge était de 30 ans (Intervalle interquartile (IQR)= [26-40]). Les femmes représentaient 74,6% de l’échantillon (n=276). La médiane du score EAT-26 calculé était de 10 (IQR= [5-19]) et 91 participants (24,6%) étaient à haut risque de développer des TCA.
Après une analyse multivariée par régression logistique binaire, les facteurs indépendamment associés aux TCA chez les PS étaient la profession paramédicale (Odds ratio ajusté (ORa=3,02 ; p <0,001), les antécédents personnels de maladie chronique (ORa=2,17 ; p=0,015), la perception anormale de l’image corporelle (ORa=2 ; p=0,012), ainsi que la pratique d’un exercice physique de plus de 60 minutes par jour dans le but de perdre du poids ou de contrôler sa silhouette (ORa = 5,69 ; p < 0,001).
Conclusion : L’étude a révélé une proportion préoccupante de sujets présentant un haut risque de troubles du comportement alimentaire, justifiant ..( résumé tronqué à 250 mots)
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